 |
WHITE SWAN |
| cerrado hoy | |
     |
|
|
|
| BAR ENTIER À LA VAPEUR | 22,50€ | |
| gedämpfter ganzer bass / steamed whole bass | ||
| BAR ENTIER SAUCE CARAMÉLISÉ | 24,90€ | |
| ganzer wolfsbarsch mit karamellisierter sauce / whole sea bass with caramelized sauce | ||
| COQUILLES SAINT-JACQUES À LA VAPEUR | 25,50€ | |
| gedämpfte jakobsmuscheln / steamed scallops | ||
| DAURADE SAUTÉ AUX LÉGUMES THAÏ | 22,50€ | |
| gebratene goldbrasse mit thailändischem gemüse / sea bream sautéed with thai vegetables | ||
| GAMBAS AUX VERMICELLES À LA VAPEUR | 25,50€ | |
| garnelen mit gedämpften fadennudelin / prawns with steamed vermicelli | ||
| SOLE BEURRE À L'AIL GRILLÉ | 24,50€ | |
| gegrillte knoblauchbutter sole / grilled garlic butter sole | ||
| POTAGE AU MISO | 4,90€ | |
| miso suppe / miso soup | ||
| POTAGE AU POULET ET L'AIL DE COCO | 7,00€ | |
| hühner kokos knoblauch suppe / chicken and coconut garlic soup | ||
| POTAGE DE POULET AUX VERMICELLES | 5,50€ | |
| hühnersuppe mit fadennudelin /vermicelli chicken soup | ||
POTAGE PIQUANT  |
5,90€ | |
| scharf und saure suppe / spicy and sour soup | ||
| POTAGE TOM YAM KUM | 8,50€ |
| SOUPE AU CRABE AUX ASPERGES | 7,50€ | |
| krabbensuppe mit spargel / crab soup with asparagus | ||
| SOUPE AUX FRUITS DE MER | 7,50€ | |
| meeresfrüchtesuppe / seafood soup | ||
| SOUPE AUX RAVIOLIS | 6,50€ | |
| rävioli suppe / ravioli soup | ||
| SALADE DE BOEUF | 9,50€ | |
| rindfleischsalat / beef salad | ||
| SALADE DE CHEF | 13,80€ | |
| saumon cru et poulet caramélisé / chefsalat (roher lachs und karamellisiertes huhn) / chef's salad (raw salmon and caramelized chicken) | ||
| SALADE DE NOIX DE SAINT JACQUES FRAICHES GRILLÉES | 17,80€ | |
| gegrillter frischer jakobsmuschelsalat / grilled fresh scallop salad | ||
| SALADE DE POULET | 9,50€ | |
| hühnchensalat / chicken salad | ||
| SALADE DE SCAMPIS | 13,50€ | |
| garnelen salat / prawns salad | ||
| TEMPURA AUX SCAMPIS | 13,50€ | |
| tempura garnelensalat / tempura prawns | ||
| ASSORTIMENT À LA VAPEUR | 9,50€ | |
| gedämpftes sortiment / steamed assortiment | ||
| BROCHETTES DE BOEUF | 7,50€ | |
| 3 pièces - rindfleischspiesse / beef skewers | ||
| BROCHETTES DE POULET | 7,50€ | |
| 3 pièces - hühnerspiélte / chicken skewers | ||
| BROCHETTES DE SCAMPIS | 12,50€ | |
| 3 pièces - garnelen spiesse / prawns skewers | ||
| CALAMAR À L’AIL POIVRE ET SEL | 9,50€ | |
| knoblauch tintenfisch salzen und pfeffern / salt and pepper garlic squid | ||
| CUISSES DE GRENOUILLES A L'AIL POIVRE ET SEL | 9,50€ | |
| salz und pfeffer knoblauch froschschenkel / salt and pepper garlic frog legs | ||
| RAVIOLIS GRILLÉS POULET | 9,50€ | |
| gegrillte ravioli, hähnchen / grilled ravioli, chicken | ||
| RAVIOLIS GRILLÉS SCAMPIS | 10,50€ | |
| gegrillte ravioli, scampis / grilled ravioli, scampis | ||
RAVIOLIS GRILLÉS VÉGÉTARIEN  |
9,50€ | |
| gegrillte ravioli vegetarisch / grilled ravioli vegetarian | ||
| ROULEAUX DE PRINTEMPS | 7,50€ | |
| fruhlingsrollen / spring rolls | ||
|
ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTARIEN |
7,50€ | |
| vegetarische fruhlingsroilen / vegetarian spring rolls | ||
| ROULEAUX DE VENIMIAL | 8,00€ | |
| nem | ||
| SCAMPIS À L'AIL POIVRE ET SEL | 12,50€ | |
| knoblauch-scampis salzen und pfeffern / salt and pepper garlic scampis | ||
|
AUBERGINE FAÇON THAÏ |
13,50€ | |
| auberginen nach thailändischer art / thai style eggplant | ||
|
CASSOLETTE DE CHOU-FEUR A L' AIL |
13,50€ | |
| blumenkohlauflauf mit knoblauch / cauliflower casserole with garlic | ||
|
CASSOLETTE DE HARICOTS VERT À L’AIL |
14,50€ | |
| auflauf grüne bohnen mit knoblauch / casserole of green beans with garlic | ||
|
MARMITE DE TOFU FAÇON THAÏ |
14,50€ | |
| thai tofu topf / thai tofu pot | ||
|
TOFU SAUCE CURRY VERT |
14,50€ | |
| tofu grüne curry sauce / tofu green curry sauce | ||
|
TOFU SEC AUX HARICOTS VERTS |
14,50€ | |
| trockener tofu mit grünen bohnen / dry tofu with green beans | ||
| RIZ AU FILET DE BOEUF GYU DONG | 16,50€ | |
| gyu dong rinderfilet reis / gyu dong beef tenderloin rice | ||
| RIZ SAUTÉ AU BOEUF | 14,80€ | |
| gebratener reis mit rindfleisch / fried rice with beef | ||
| RIZ SAUTÉ AU POULET | 13,80€ | |
| gebratener reis mit huhn / fried rice with chicken | ||
| RIZ SAUTÉ AU POULET, BOEUF ET SCAMPIS | 15,80€ | |
| gebratener reis mit huhn, rind und scampis / fried rice with chicken, beef and scampis | ||
| RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES | 9,50€ | |
| gebratener reis mit gemüse / fried rice with vegetables | ||
| RIZ SAUTÉ AUX SCAMPIS | 15,80€ | |
| gebratener reis mit scampis / fried rice with scampis | ||
| NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF | 13,80€ | |
| gebratene nudeln mit rindfeisch / stir-fried noodles with beef | ||
| NOUILLES SAUTÉES AU POULET | 13,80€ | |
| gebratene nudeln mit hähnchen / stir-fried noodles with chicken | ||
| NOUILLES SAUTÉES AU POULET, BOEUF ET SCAMPIS | 15,80€ | |
| gebratene nudeln mit huhn, rind und scampis / stir-fried noodles with chicken, beef and scampis | ||
| NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES | 10,50€ | |
| gebratene nudeln mit gemüse / stir-fried noodles with vegetables | ||
| NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPIS | 15,80€ | |
| gebratene nudeln mit scampis / stir-fried noodles with scampis | ||
| UDON AU POULET | 16,50€ | |
| hühner udon / chicken udon | ||
| UDON AUX BOEUF | 16,50€ | |
| rindfleisch udon / beef udon | ||
| UDON AUX CREVETTES | 17,50€ | |
| garnelen udon / shrimp udon | ||
| UDON AUX FRUITS DE MER | 18,50€ | |
| meeresfrüchte udon / seafood udon | ||
| VERMICELLES SAUTÉES AU BOEUF | 14,80€ | |
| gebratene fadennudein mit rindfleisch / fried vermicelli with beef | ||
| VERMICELLES SAUTÉES AU POULET ET ANANAS | 13,80€ | |
| gebratene fadennudeln mit huhn und ananas / fried vermicelli with chicken and pineapple | ||
| VERMICELLES SAUTÉES AU POULET, BOEUF ET SCAMPIS | 15,80€ | |
| gebratene fadennudeln mit huhn, rind und scampis / fried vermicelli with chicken, beef and scampis | ||
| VERMICELLES SAUTÉES AUX LÉGUMES | 11,80€ | |
| gebratene fadennudeln mit gemüse / fried vermicelli with vegetables | ||
| VERMICELLES SAUTÉES AUX SCAMPIS | 15,80€ | |
| gebratene fadennudeln mit scampis / fried vermicelli with scampis | ||
| RAMEN MISO AU POULET | 15,50€ | |
| hähnchen-miso-ramen / chicken miso ramen | ||
| RAMEN MISO AUX BOEUF | 16,50€ | |
| rindfleisch-miso ramen / beef miso ramen | ||
| RAMEN MISO AUX SCAMPIS | 18,50€ | |
| miso-ramen mit garnelen / miso ramen with shrimp | ||
| RAMEN MISO FRUITS DE MER | 18,50€ | |
| meeresfrüchte-miso-ramen / seafood miso ramen | ||
| RAMEN MISO TRAVERS DE PORC | 15,50€ | |
| miso-ramen mit schweinerippchen / pork ribs miso ramen | ||
| FILET DE BOEUF A LA SICHUANAISE | 19,50€ | |
| rinderfilet nach szechuan-art / szechuan style beef tenderloin | ||
| FILET DE BOEUF AUX OIGNONS | 18,50€ | |
| rinderfilet mit zwiebeln / filet of beef with onions | ||
| FILET DE BOEUF POIVRE NOIR | 18,50€ | |
| rinderfilet schwarzer pfeffer / beef tenderloin black pepper | ||
| FILET DE BOEUF SAUTÉ AU CURRY ET LÉGUMES THAÏ | 18,50€ | |
| rinderfilet gebraten mit curry und thai-gemüse / fillet of beef sautéed with curry and thai vegetables | ||
| FILET DE BOEUF SAUTÉ AUX LÉGUMES THAÏ | 18,50€ | |
| rinderfilet gebraten mit thailandischem gemüse / fillet of beef sautéed with thai vegetables | ||
| FILET DE BOEUF YUXIANG | 19,50€ | |
| yuxiang rinderfilet / yuxiang beef tenderloin | ||
| CANARD À LA SAUCE CURRY | 18,50€ | |
| ente in curry sauce / duck in curry sauce | ||
| CANARD À L’AIL POIVRE ET SEL | 18,50€ | |
| knoblauch-ente salze und pfeffer / salt and pepper garlic duck | ||
| CANARD À L’ORANGE | 18,50€ | |
| ente mit orange / duck with orange | ||
| CANARD AU WOK AVEC BASILIC THAÏ | 18,50€ | |
| gebratene ente mit thai-basilikum / stir-fried duck with thai basil | ||
| CANARD PÉKINOIS ET CRÈPES | 19,50€ | |
| pekingente und pfannkuchen / pekinese duck and pancakes | ||
| CANARD SAUCE YULIN | 18,50€ | |
| ente mit yulin-sauce / duck with yulin sauce | ||
| CANARD SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 18,50€ | |
| ente auf heisser platte / duck on hot plate | ||
| DÉS DE POULET AU VELOUTÉ DE CURRY | 15,80€ | |
| hühnchenwürfel mit currysuppe / diced chicken with curry soup | ||
| POULET À L'AIL POIVRE ET SEL | 14,50€ | |
| salz und pfeffer knoblauch huhn / salt and pepper garlic chicken | ||
| POULET CARAMÉLISÉ | 14,50€ | |
| karamellisiertes huhn / caramelized chicken | ||
| POULET DE CURRY ET RAISIN ET COCO | 16,80€ | |
| hühnercurry uod rosinen, kokosnuss / chicken curry and raisin, coconut | ||
| POULET FAÇON DU CHEF | 16,50€ | |
| hühnchen nach chefkoch / chef's chicken | ||
| POULET KUNG BAO | 14,50€ | |
| kungbao huhn / kungbao chicken | ||
| POULET SAUCE SICHUAN | 16,50€ | |
| hühnerfleisch mit szechuan-sauce / chicken with szechuan sauce | ||
| POULET SAUTÉ AUX LÉGUMES THAÏ | 16,50€ | |
| gebratenes hühnerfleisch mit thailiindischem gemüse / stir-fried chicken with thai vegetables | ||
|
CALAMAR À LA SAUCE PIQUANTE |
17,50€ | |
| tintenfisch in scharfer soss3e / squid in spicy sauce | ||
| CALAMARS À L'AIL | 17,50€ | |
| knoblauch calamari / garlic calamari | ||
| CUISSES DE GRENOUILLES À L'AIL | 18,50€ | |
| knoblauch froschschenkel / garlic frog legs | ||
| EMPURA AUX SCAMPIS À LA SAUCE AIGRE-DOUX | 18,50€ | |
| scampi-tempura mit süsse-sauer-sauce / scampi tempura with sweet and saur sauce | ||
| SCAMPIS À L'AIL | 18,50€ | |
| knoblauch-scampis / garlic scampis | ||
| SCAMPIS À SAUCE HARICOTS VERTS | 18,50€ | |
| scampi mit grüner bohnensauce / scampi with green bean sauce | ||
| SCAMPIS AU CURRY VERT ET RAISINS | 18,50€ | |
| scampi mit grünem curry und weintrauben / scampi with green curry and grapes | ||
| SCAMPIS BASILIC THAÏ | 18,50€ | |
| thai-basilikum-scampis / thai basil scampis | ||
| SCAMPIS KUNG BAO | 18,50€ | |
| scampis kung bao / scampis kung bao | ||
| SCAMPIS SAUTÉ AVEC LÉGUMES THAÏ | 18,50€ | |
| gebratene scampis mit thailandischem gemüse / stir-fried scampi with thai vegetables | ||
| ALGUES | 5,50€ | |
| algen / algae | ||
| CALAMAR | 6,80€ | |
| tintenfisch / squid | ||
| CHOUX | 4,80€ | |
| kohl / cabbage | ||
| EDAMAME | 4,80€ |
