 |
FAMA |
| 11:00h-14:00h & 18:00h-21:45h | |
     |
|
|
|
| CAPRESE | 19,00€ | |
| mozzarella di bufala, tomates et basilic | ||
| CÉSAR | 21,00€ | |
| salade mixte, poulet, tomates, concombres, carottes, croûtons et copeaux de parmesan | ||
| CHÈVRE | 20,00€ | |
| salade mixte, fromage de chèvre, tomates, concombres, carottes et olives | ||
| MISTA | 17,00€ | |
| salade mixte, tomates, concombres, carottes et olives | ||
| SALMONE AFFUMICATO | 21,50€ | |
| - salade mixte, saumon fumé, tomates, concombres, carottes, avocats et amandes | ||
| CARPACCIO DI MANZO | 23,00€ | |
| boeuf, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et frites | ||
| CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO | 23,00€ | |
| saumon fumé, roquette, tomates cerises et pain grillé | ||
| VITELLO TONNATO | 23,00€ | |
| viande de veau, sauce au thon, frites | ||
| BUFALA E PARMA | 20,00€ | |
| mozzarella di bufala et jambon de parme dop, roquette et tomates cerises | ||
| FRITURE MIXTE A L’ITALIENNE | 18,00€ | |
| mozzarella “in carrozza”, panzerottini, arancini, olive ascolane, pommes croquettes et fiori di zucca | ||
GRIGLIATA VEGETARIANA  |
16,50€ | |
| courgettes, aubergines, poivrons et endives | ||
| SUPPLI | 4,50€ | |
| 1 pièce - boulette de riz frite à la sauce bolognaise et mozzarella | ||
| TAGLIERE UMBRO | 21,00€ | |
| plateau de trois types de fromages différents et trois charcuteries de l'ombrie du moment | ||
| TRIO DI BRUSCHETTE | 16,50€ | |
| au pesto, à la truffe et philadelphia | ||
Pizza sans sauce tomate.
| 4 FORMAGGI | 18,50€ | |
| mozzarella, gorgonzola, gouda, parmesan et taleggio | ||
| CAMPAGNOLA | 19,00€ | |
| mozzarella, tomates cerise, saucisses et champignons | ||
| FAMA ANTICA UMBRIA | 20,00€ | |
| mozzarella, guanciale, pommes de terre et sauge | ||
| LORRAINE | 19,00€ | |
| mozzarella, crème fraîche, guanciale, oignons et oeuf | ||
| NORVEGESE | 20,00€ | |
| mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres | ||
| PORCINI | 20,50€ | |
| mozzarella, truffe et cèpes | ||
| VEGETARIANA | 17,50€ | |
| mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons | ||
| BACIATA | 24,00€ | |
| bufala, jambon de parme dop, roquette et tomates cerise | ||
| BELVEDERE | 20,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, coppa de l’ombrie, roquette et tomates cerises | ||
| BUFALA TARTUFATA | 24,00€ | |
| sauce truffes, mozzarella, jambon de parme, bufala et roquette | ||
| CALZONE | 18,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons | ||
| CALZONE BUON GUSTO | 20,00€ | |
| tomate, mozzarella, cèpes et jambon de parme dop | ||
| CIPOLLINO | 23,00€ | |
| mozzarella, nduja, bufala et courgettes | ||
|
GENOVESE |
20,50€ | |
| pesto, mozzarella, bufala, tomates cerises et roquette | ||
| GIO | 22,50€ | |
| mozzarella, aubergines, coppa de l’ombrie et bufala | ||
INFERNO & PARADISO  |
23,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, buffala, nduja et cèpes | ||
|
INTRUSO PICCANTE |
21,50€ | |
| mozzarella, sauce truffes, cèpes et salami piquant | ||
| ITALIA | 21,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, bufala, roquette, tranches de tomate | ||
| 4 STAGIONI | 19,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, olives noires, artichauts | ||
| BUFALA E PARMA | 19,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala et jambon de parme dop | ||
| BURINA | 18,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, pommes de terre, saucisse et romarin | ||
| CARPACCIO | 23,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan | ||
|
DELICATA |
19,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, poivrons, gorgonzola et salami piquant | ||
|
DIAVOLA |
17,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, salami piquant | ||
| FUNGHI | 15,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, champignons | ||
| MARGHERITA | 12,60€ | |
| sauce tomate, mozzarella | ||
| NAPOLI | 15,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, anchois | ||
| PARMIGIANA | 18,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, aubergines, chapelure, huile à l’ail et origan | ||
| PETER PAN | 17,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, knackis et frites | ||
| PROSCIUTTO COTTO | 16,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, jambon cuit | ||
| PROSCIUTTO E FUNGHI | 17,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons | ||
| RUCOLA | 17,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, tomates cerise et roquette | ||
| SALAMI | 17,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, salami doux | ||
| SALSICCIA | 16,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella et saucisses | ||
| SCAMPI | 22,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, scampis | ||
| TONNO E CIPOLLA | 18,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, thon, oignons | ||
|
PENNE ALL ARRABBIATA |
16,00€ | |
| sauce tomate, ail et piment | ||
| SPAGHETTI | 18,50€ | |
| sauce au choix | ||
| GNOCCHI | 19,50€ | |
| sauces au choix | ||
| LASAGNA FATTA IN CASA | 21,00€ | |
| sauce tomate, haché de viande de boeuf et porc, mozzarella et béchamel | ||
| PAPPARDELLE FAMA | 25,50€ | |
| sauce truffes blanches, cèpes et copeaux de parmesan | ||
| RAVIOLI RICOTTA & SPINACI | 21,00€ | |
| ravioli farcis ricotta et épinards, tomates et basilic | ||
| STROZZAPRETI | 20,50€ | |
| sauces au choix | ||
| TAGLIATELLE | 20,00€ | |
| sauces au choix | ||
| TAGLIOLINI | 19,50€ | |
| sauces au choix | ||
| TORTELLINI PANNA & PROSCIUTTO | 21,00€ | |
| crème et jambon | ||
| ENTRECOTE GRIGLIATA | 31,50€ | |
| entrecôte argentin grillée accompagné de frites | ||
| FILETTO DI MANZO | 33,50€ | |
| filet de boeuf, crème champignons ou poivre vert accompagné de frites | ||
| POLLO ALLA GRIGLIA | 26,00€ | |
| poitrine de poulet grillée, pommes de terre au four et salade | ||
| SCALOPPINA ALLA MILANESE | 28,50€ | |
| escalope de veau milanaise et frites | ||
| TAGLIATA DI MANZO | 32,50€ | |
| tagliata d’entrecôte argentine, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan et frites | ||
| TAGLIATA DI MANZO AL TARTUFO | 32,50€ | |
| tagliata d’entrecôte argentine, sauce truffes et frites | ||
| FILETTO DI SALMONE AL FORNO | 31,50€ | |
| pavé de saumon au four, légumes et pommes de terre au four | ||
| INSALATA | 6,50€ | |
| salade | ||
| PAPATE AL FORNO | 7,50€ | |
| pommes de terres au four | ||
| PATATINE FRITTE | 7,50€ | |
| frites | ||
| PORCINI TRIFOLATI | 9,00€ | |
| cèpes sautés | ||
| TARTUFO SCORZONE NERO | 9,00€ | |
| truffes noires scorzone | ||
| VERRDURE GRIGLIATE | 8,50€ | |
| aubergines, courgettes, endives - légumes peuvent changer en fonction des approvisionnements | ||
| CANNOLO SICILIANO | 10,00€ | |
| cannolo frit farci à la ricotta de chèvre | ||
| CASSATA SICILIANA | 10,00€ | |
| tarte de chèvre à la ricotta, fruits confits | ||
| MOELLEUX AL CIOCCOLATO | 9,00€ |
| MOELLEUX AL PISTACCHIO | 10,00€ |
| PANNA COTTA | 9,00€ | |
| avec coulis de fruits rouges, chocolat ou caramel | ||
| TIRAMISÙ AL PISTACCHIO | 10,00€ | |
| crème mascarpone, savoiardi, pistaches | ||
| TIRAMISÙ CLASSICO | 9,00€ | |
| crème mascarpone, savoiardi, caffé | ||
 | ICHNUSA NON FILTRATA 50CL | 9,00€ | |
| bière italienne non filtrée | |||
| MESSINA CRISTALLI SALE 50CL | 9,00€ | |
| bière italienne | ||
 | MORETTI 33CL | 6,00€ | |
| bière italienne | |||
 | PERONI 33CL | 5,50€ | |
| bière italienne | |||
 | BITTER 10CL | 3,50€ | |
| péritif sans alcool, au goût amer et aromatique, souvent à base d'herbes et d'agrumes | |||
 | COCA-COLA 50CL | 4,00€ |
 | COCA-COLA ZERO 50CL | 4,00€ |
 | CRODINO BIONDO 10CL | 3,50€ | |
| apéritif sans alcool, doré et légèrement amer, aux notes d’agrumes et d’herbes | |||
| EAU | 4,20€ | |
| 50cl - plate ou gazeuse | ||
 | FANTA ORANGE 50CL | 4,00€ |
 | ICE TEA GREEN 50CL | 4,00€ |
 | ICE TEA PÊCHE 50CL | 4,00€ |
 | MONSTER 25CL | 5,00€ |
 | RED BULL 25CL | 4,00€ |
 | SPRITE 50CL | 4,00€ |