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SHABU |
| 11:30h-13:30h & 17:30h-21:30h | |
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 | POTAGE AUX RAVIOLIS | 7,80€ | |
| 5 pz ravioli agli scampi, bambù, orecchie d'albero (tremelle), cavolo cinese e cipollotto | |||
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POTAGE PÉKINOIS  |
6,50€ | |
| pollo, tofu, funghi selvatici e bambù | |||
 | SOUPE DE POULET AU LAIT DE COCO | 9,80€ | |
| pollo, lemongrass, latte di cocco, foglie e succo di lime | |||
 | SOUPE MISO | 6,50€ | |
| brodo di pesce, alghe giapponesi, tofu con cipollotto | |||
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SOUPE THAÏ AUX SCAMPI |
10,80€ | |
| 3 pz scampi, lemongrass, coriandolo thailandese, limone, scalogno, peperoncini, pomodori e funghi | |||
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ÉDAMAME  |
6,00€ | |
| fagioli di soia edamame cotti al vapore con baccello | |||
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SALADE D'ALGUES WAKAME |
6,00€ | |
| alghe wakame con olio di sesamo | |||
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SALADE DE CHOU |
5,00€ | |
| cavolo marinato con vinaigrette, maionese e semi di sesamo | |||
 | SALADE JAPONAISE | 15,80€ | |
| 1 pz tempura scampi, mango, insalata verde, pomodori, 2 fette tataki maguro (tonno) e 2 fette sashimi di salmone - accompagnata da vinaigrette | |||
 | SALADE THAÏLANDAISE | 13,80€ | |
| 3 pz scampi grigliati, pomodori, cetrioli, insalata verde, menta, succo di limone e arachidi - accompagnata da vinaigrette | |||
 | CROQUETTES THAÏLANDAISE | 7,80€ | |
| 3 pezzi - con maiale, sedano, carote, scalogno, aglio e vermicelli al burro - accompagnati da salsa della casa a base di succo di limone e succo d'arancia freschi | |||
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CUISSES DE GRENOUILLES AU POIVRE ET SEL |
15,80€ | |
| 6 pezzi | |||
 | DIM SUM | 11,80€ | |
| 6 pezzi - 2 pz xiao long bao con maiale, 1 pz hakao con gamberetti, 1 pz raviolo tre colori con maiale, 1 pz shaomai con maiale e 1 pz fenguo con maiale - accompagnati da salsa chili e aceto cinese | |||
 | GYOZA AU POULET | 9,50€ | |
| 5 pezzi - accompagnati da salsa agrodolce piccante | |||
| GYOZA AUX CREVETTES | 13,50€ | |
| 5 pezzi - accompagnati da salsa agrodolce piccante | ||
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GYOZA AUX LÉGUMES |
8,50€ | |
| 5 pezzi - broccoli, soia e carote - accompagnati da salsa agrodolce piccante | ||
 | HAKAO | 9,80€ | |
| 4 pezzi - ravioli al vapore con gamberetti - accompagnati da salsa chili e aceto cinese | |||
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MINI CROQUETTES |
7,80€ | |
| 8 pezzi - con pollo, carote, cavolo e soia - accompagnati da salsa agrodolce piccante | |||
 | NEMS VIETNAMIENS | 8,80€ | |
| 3 pezzi - con maiale, funghi selvatici, cipolle, carote e vermicelli - accompagnati da salsa all'aceto piccante | |||
 | SATÉ THAÏLANDAIS | 8,80€ | |
| 2 pezzi - spiedini di maiale con latte di cocco e curry - accompagnati da salsa agrodolce piccante | |||
 | SCAMPI CROUSTILLANTS AU POIVRE ET SEL | 16,80€ | |
| 6 pezzi | |||
| TEMPURA AUX CREVETTES | 13,50€ | |
| 5 pezzi - accompagnati da salsa agrodolce piccante | ||
 | XIAO LONG BAO | 8,80€ | |
| 4 pezzi - con maiale e cavolo - accompagnati da salsa chili e aceto cinese | |||
 | YAKITORI DE GAMBAS | 13,00€ | |
| 2 pezzi - spiedini di mazzancolle con salsa yakitori | |||
| YAKITORI DE POULET | 9,00€ | |
| 2 pezzi - spiedini di pollo con salsa yakitori | ||
| RIZ AUX LÉGUMES | 15,80€ | |
| uovo, carote, cipolle e piselli | ||
| RIZ SAUTÉ AU BOEUF | 16,80€ | |
| manzo, uovo, carote e piselli | ||
 | RIZ SAUTÉ AU POULET | 15,80€ | |
| pollo, uovo, carote e piselli | |||
 | RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI | 18,00€ | |
| 5 pz scampi, uovo, cipolle, carote, porri e piselli | |||
 | NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF | 16,80€ | |
| manzo, uovo, cipolle, carote, porri, piselli e soia | |||
 | NOUILLES SAUTÉES AU POULET | 15,80€ | |
| pollo, uovo, cipolle, carote, porri, piselli e soia | |||
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NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES |
15,00€ | |
| uovo, cipolle, carote, porri, piselli e soia | |||
 | NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI | 17,80€ | |
| 5 pz scampi, uovo, cipolle, carote, porri, piselli e soia | |||
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NOUILLES THAÏ AU BOEUF |
19,80€ | |
| manzo, uovo, cipolle, peperoni e carote | ||
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NOUILLES THAÏ AU POULET |
18,80€ | |
| pollo, uovo, cipolle, peperoni e carote | ||
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NOUILLES THAÏ AUX SCAMPI |
20,80€ | |
| 5 pz scampi, uovo, cipolle, peperoni e carote | ||
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NOUILLES UDON AUX SCAMPI |
20,00€ | |
| 5 pz scampi, uovo, cipolle, peperoni e carote | ||
les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc.
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BOEUF AU CURRY VERT |
26,80€ | |
| manzo, curry verde, latte di cocco, peperoni, gombi e mini mais | ||
| BOEUF AUX OIGNONS | 25,80€ | |
| manzo, cipolle e peperoni | ||
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BOEUF FAÇON THAÏ |
26,80€ | |
| manzo, citronella, aglio, peperoncino fresco, peperoni, scalogno e zucchine | |||
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FILET DE BOEUF FAÇON SHABU |
28,80€ | |
| filetto di manzo flambato al cognac x.o., funghi, scalogno, taccole, funghi selvatici e bacche di goji | |||
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FILET DE BOEUF SICHUAN |
25,80€ | |
| filetto di manzo, peperoni, bambù, carote e peperoncini freschi | |||
 | FILET DE BOEUF SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 25,80€ | |
| filetto di manzo, peperoni, funghi e carote | |||
les plats de canard sont accompagnés de riz blanc.
| CANARD À L'ANANAS | 25,80€ | |
| anatra, ananas, piselli e salsa all'ananas | ||
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CANARD AU CURRY VERT |
26,80€ | |
| anatra, curry verde, latte di cocco, peperoni, gombi e mini mais | ||
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CANARD FAÇON THAÏ |
27,50€ | |
| anatra al lemongrass, peperoncini freschi, aglio, peperoni, scalogno e zucchine | |||
 | CANARD LAQUÉ | 28,50€ | |
| anatra servita con crespelle, cetrioli, porri e salsa scura per anatra (salsa di soia salata, zenzero e aglio) | |||
 | CANARD SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 26,80€ | |
| anatra, cipolle, soia e salsa al pepe nero | |||
 | DEMI-CANARD CANTONAIS | 27,80€ | |
| anatra accompagnata da carote, taccole e soia fresca | |||
les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc.
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BEIGNETS DE POULET |
18,80€ | |
| bocconcini di pollo fritti, porri e salsa speciale piccante (salsa di pomodoro, aceto e peperoncini) | |||
 | POULET AU CURRY | 18,80€ | |
| pollo, curry, carote, bambù, cipolle, peperoni e porri | |||
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POULET AU CURRY VERT |
20,80€ | |
| pollo, curry verde, latte di cocco, peperoni, gombi e mini mais | ||
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POULET AU SEL ET POIVRE |
20,80€ | |
| pollo, sale, pepe, cipolle e peperoni | ||
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POULET FAÇON THAÏ |
20,80€ | |
| pollo, citronella, aglio, peperoncino fresco, peperoni, scalogno e zucchine | |||
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POULET IMPÉRIAL |
20,80€ | |
| pollo - salsa caramellata piccante stile shabu | |||
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POULET KONG BAO |
19,50€ | |
| pollo, taccole, carote, funghi, peperoni, cipolle e noci di anacardio | |||
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POULET PIMENTÉ |
18,80€ | |
| pollo piccante, bambù, cipolle, peperoni, carote e porri | |||
 | POULET SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 19,80€ | |
| pollo, peperoni, funghi e carote | |||
les plats de scampi sont accompagnés de riz blanc.
 | SCAMPI À LA VAPEUR | 28,80€ | |
| 9 pz scampi, aglio, cipollotto e noodles - cotti al vapore | |||
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SCAMPI AU CURRY VERT |
26,80€ | |
| 9 pz scampi, curry verde, latte di cocco, peperoni, gombi e mini mais | ||
 | SCAMPI CROUSTILLANTS | 27,80€ | |
| 9 pz scampi, peperoni, aglio, burro, sale e pepe | |||
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SCAMPI FAÇON THAÏ |
27,80€ | |
| 9 pz scampi, lemongrass, aglio, peperoncini freschi, peperoni, scalogno e zucchine | |||
 | SCAMPI SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 26,80€ | |
| 9 pz scampi, peperoni, funghi e carote | |||
les nigiri sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | NIGIRI ANGUILLE FUMÉE | 6,50€ | |
| 2 pezzi | |||
| NIGIRI COQUILLE SAINT-JACQUES MI-CUITE | 8,50€ | |
| 2 pezzi | ||
 | NIGIRI CREVETTE | 5,50€ | |
| 2 pezzi | |||
| NIGIRI OREILLE DE VÉNUS | 5,50€ | |
| 2 pezzi | ||
 | NIGIRI POULPE | 5,50€ | |
| 2 pezzi | |||
 | NIGIRI SAUMON | 5,00€ | |
| 2 pezzi | |||
| NIGIRI SAUMON MI-CUIT | 6,50€ | |
| 2 pezzi | ||
 | NIGIRI THON | 5,50€ | |
| 2 pezzi | |||
| NIGIRI THON MI-CUIT | 7,00€ | |
| 2 pezzi | ||
les hot rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
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HOT ROLL KING |
13,80€ | |
| 8 pezzi - tonno cotto, philadelphia e avocado | ||
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HOT ROLL MAGURO |
13,80€ | |
| 8 pezzi - tonno piccante all'olio di sesamo piccante | ||
| HOT ROLL SHABU | 13,80€ | |
| 8 pezzi - salmone, gambero, fragola e formaggio cremoso (philadelphia) | ||
| HOT ROLL TEMPURA | 13,80€ | |
| 8 pezzi - scampo fritto e mango | ||
| HOT ROLL URA | 12,80€ | |
| 8 pezzi - surimi, avocado e mango | ||
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HOT ROLL VEGGIE |
11,00€ | |
| 8 pezzi - cetriolo, mango, fragola e avocado o rapa | ||
| HOT ROLL CHIZU | 12,80€ | |
| 8 pezzi - salmone e formaggio (philadelphia) | ||
les futomaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| FUTOMAKI CHIZU | 12,50€ | |
| 8 pezzi - gamberetto, surimi, formaggio (philadelphia) e mango | ||
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FUTOMAKI SPICY TUNA |
13,50€ | |
| 8 pezzi - tonno, cetriolo e olio di sesamo piccante | ||
| FUTOMAKI TERIYAKI ANGUILLE | 13,80€ | |
| 8 pezzi - anguilla affumicata, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki | ||
| FUTOMAKI TOKYO | 12,80€ | |
| 8 pezzi - salmone impanato fritto, avocado, lollo, maionese giapponese e salsa tare | ||
| FUTOMAKI TROPICAL | 13,80€ | |
| 8 pezzi - tonno, salmone, avocado e philadelphia | ||
les hosomaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
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HOSOMAKI AVOCAT |
6,00€ | |
| 8 pezzi - avocado e sesamo | ||
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HOSOMAKI KYUURI |
6,00€ | |
| 8 pezzi - cetriolo e sesamo | ||
| HOSOMAKI SAKÉ | 8,00€ | |
| 8 pezzi - filetto di salmone e cipollotto | ||
| HOSOMAKI SALMON ROLL | 10,80€ | |
| molto apprezzato 8 pezzi - involtino di salmone e formaggio (philadelphia) | ||
| HOSOMAKI TEKKA | 8,50€ | |
| 8 pezzi - filetto di tonno e cipollotto | ||
les uramaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| URAMAKI BEEF ROLL | 14,80€ | |
| 8 pezzi - tartare di manzo, avocado e sesamo | ||
| URAMAKI CALIFONIA | 13,80€ | |
| 8 pezzi - tonno, mango e semi di sesamo nero | ||
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URAMAKI CRAZY TUNA |
12,80€ | |
| 8 pezzi - tonno, maionese giapponese all'olio piccante e sesamo grattugiato | ||
| URAMAKI FILLY ROLL | 11,80€ | |
| 8 pezzi - salmone, fragola, formaggio (philadelphia) e masago arancione | ||
| URAMAKI HAWAÏ | 12,50€ | |
| 8 pezzi - salmone, surimi, formaggio (philadelphia) e mango | ||
| URAMAKI PACIFIC | 11,80€ | |
| 8 pezzi - surimi, avocado, cetriolo e semi di sesamo bianco | ||
| URAMAKI ROCK AND ROLL | 11,80€ | |
| 8 pezzi - surimi, avocado, maionese giapponese e semi di sesamo nero | ||
| URAMAKI SPIDER ROLL | 14,80€ | |
| 8 pezzi - asparago cotto, gambero fritto, cipolle e salsa piccante (maionese, masago e sriracha) | ||
| URAMAKI TEMPURA ROLL | 12,80€ | |
| 8 pezzi - scampo fritto, avocado, maionese giapponese, masago rosso e sesamo nero | ||
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URAMAKI THON CUIT |
11,80€ | |
| 8 pezzi - tonno cotto, menta, peperoncino, maionese giapponese e avocado | ||
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URAMAKI WASABI ROLL |
11,80€ | |
| 8 pezzi - salmone e avocado con salsa wasabi e masago al wasabi | ||
| URAMAKI Z-ROLL | 13,80€ | |
| 8 pezzi - tonno, philadelphia, cetriolo e tobiko (uova di pesce volante) | ||
les spécial rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| SHABU ROLL | 14,80€ | |
| 8 pezzi - scampo fritto, cetriolo, masago avvolto da avocado, chips e salsa dello chef (maionese, masago e sriracha) | ||
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SHABU ROLL CRAZY SALMON |
15,80€ | |
| 8 pezzi - scampo fritto, asparago, salmone scottato e salsa piccante | ||
| SHABU ROLL DRAGON TEMPURA ROLL | 13,80€ | |
| 8 pezzi - scampo fritto, cetriolo avvolto da gamberetto e cipolla fritta | ||
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SHABU ROLL EBI ROLL |
16,80€ | |
| 8 pezzi - scampo fritto, asparago, insalata lollo, ebi dolce avvolto con salsa piccante e tobiko arancione | ||
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SHABU ROLL FIRE DRAGON ROLL |
13,80€ | |
| 8 pezzi - tonno piccante e scampo fritto avvolto da mango | ||
| SHABU ROLL KATSU ROLL | 12,80€ | |
| 8 pezzi - scampo fritto, salmone, philadelphia, masago e scorza di limone | ||
| SHABU ROLL LOVER ROLL | 15,80€ | |
| 8 pezzi - tartare di manzo, mango avvolto da salmone e avocado | ||
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SHABU ROLL MI-CUIT ROLL |
14,80€ | |
| 8 pezzi - scampo fritto, tonno piccante avvolto da salmone e tonno scottato piccante | ||
| SHABU ROLL NINJA ROLL | 14,80€ | |
| 8 pezzi - foglia di soia, granchio intero, masago e cipollotto avvolto da avocado | ||
| SHABU ROLL RAINBOW ROLL | 14,80€ | |
| 8 pezzi - salmone, tonno, cetriolo, scampo fritto avvolto da salmone, tonno e gambero dolce | ||
| SHABU ROLL SEXY ROLL | 14,80€ | |
| 8 pezzi - tonno piccante e avocado avvolto da tonno | ||
| SHABU ROLL TAMA ROLL | 13,80€ | |
| 8 pezzi - foglia di frittata al sesamo tostato, scampo fritto e maionese giapponese | ||
| SHABU ROLL VOLCANO ROLL | 13,80€ | |
| 8 pezzi - surimi, gamberetto, avocado, cipollotto, masago avvolto da anguilla affumicata | ||
| SHABU ROLL WANG ROLL | 16,80€ | |
| 8 pezzi - scampo fritto, avocado, mango avvolto da anguilla, alga e tobiko arancione | ||
les sakura sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| SAKURA IKURA | 9,80€ | |
| 2 pezzi - uova di salmone | ||
| SAKURA SAKE | 6,70€ | |
| 2 pezzi - salmone | ||
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SAKURA SPICY SAKÉ |
7,00€ | |
| 2 pezzi - salmone piccante | ||
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SAKURA SPICY TUNA |
7,80€ | |
| 2 pezzi - tonno piccante | ||
| SAKURA TUNA | 7,50€ | |
| 2 pezzi - tonno | ||
les sahimi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | SASHIMI MORIWASE | 35,00€ | |
| 24 pezzi - salmone, tonno, orata e sgombro | |||
| SASHIMI COQUILLE SAINT-JACQUES | 10,00€ | |
| 6 pezzi | ||
| SASHIMI OREILLE DE VÉNUS | 7,00€ | |
| 6 pezzi | ||
 | SASHIMI POULPE | 7,00€ | |
| 6 pezzi | |||
 | SASHIMI SAUMON | 8,00€ | |
| 6 pezzi | |||
 | SASHIMI SAUMON MI-CUIT | 9,00€ | |
| 6 pezzi | |||
 | SASHIMI THON | 9,00€ | |
| 6 pezzi | |||
 | SASHIMI THON MI-CUIT | 10,00€ | |
| 6 pezzi | |||
les tataki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | TATAKI MAGURO | 17,00€ | |
| 12 pezzi - tonno scottato (mi-cuit), aglio, sesamo, burro e salsa di soia dolce | |||
| TATAKI SAKÉ | 16,00€ | |
| 12 pezzi - salmone scottato (mi-cuit), aglio, sesamo, burro e salsa di soia dolce | |||
les temaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
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TEMAKI CRAZY TUNA |
8,50€ | |
| 1 pezzo - tartare di tonno, cipollotto, maionese giapponese e olio di sesamo piccante | |||
 | TEMAKI EBI | 8,50€ | |
| 1 pezzo - scampo fritto, avocado e maionese giapponese | |||
| TEMAKI HOT SAKE | 8,00€ | |
| 1 pezzo - salmone impanato fritto, avocado e maionese giapponese | ||
| TEMAKI IKURA | 9,50€ | |
| 1 pezzo - uova di salmone | ||
|
TEMAKI PHILADELPHIA |
8,00€ | |
| 1 pezzo - tartare di salmone e formaggio philadelphia | ||
 | TEMAKI SAKE | 7,50€ | |
| 1 pezzo - tartare di salmone con cipollotto | |||
| TEMAKI TUNA | 8,00€ | |
| 1 pezzo - tartare di tonno e avocado | ||
 |
TEMAKI UNAGI |
9,00€ | |
| 1 pezzo - anguilla affumicata e avocado con salsa dello chef (maionese, masago e sriracha) | |||
|
TEMAKI VEGGIE |
7,00€ | |
| 1 pezzo - cetriolo, mango, fragola e avocado o rapa | ||
les combos sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| CLASSIC COMBO | 27,00€ | |
| 20 pezzi - maki misti | ||
| MI-CUIT COMBO | 32,00€ | |
| 18 pezzi - sushi scottato misto | ||
| NIGIRI COMBO | 28,00€ | |
| 16 pezzi - nigiri misti | ||
| SUSHI COMBO | 29,00€ | |
| 18 pezzi - maki e nigiri misti | ||
| SUSHI SASHIMI L | 46,00€ | |
| 32 pezzi - sushi e sashimi misti | ||
| SUSHI SASHIMI M | 35,00€ | |
| 24 pezzi - sushi e sashimi misti | ||
| SUSHI SASHIMI S | 29,00€ | |
| 18 pezzi - sushi e sashimi misti | ||
| SUSHI SASHIMI XL | 66,00€ | |
| 48 pezzi - sushi e sashimi misti | ||
| SUSHI SASHIMI XXL | 94,00€ | |
| 66 pezzi - assortimento di sushi e sashimi | ||
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VEGAN COMBO |
26,00€ | |
| 20 pezzi - maki vegetariani | ||
les chirashi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | CHIRASHI MORIWASE MIX | 32,00€ | |
| 18 pezzi - tonno, salmone, orata e scampi - (può variare) | |||
 | CHIRASHI SAUMON | 17,00€ | |
| 12 pezzi - riso acetato e salmone | |||
 | CHIRASHI THON | 18,00€ | |
| 12 pezzi - riso acetato e salmone | |||
 | ASAHI 33CL | 6,00€ | |
| birra giapponese | |||
 | COCA-COLA 33CL | 4,00€ |
| CHARDONAY BLANC 75CL | 35,00€ | |
| borgogna, francia | ||
| CORBIÈRES ROUGE 75CL | 35,00€ | |
| languedoc, francia | ||
| PINOT GRIS RENÉ BENTZ BLANC 75CL | 40,00€ | |
| mosella, lussemburgo | ||
| PINOT NOIR RENÉ BENTZ ROSÉ 75CL | 50,00€ | |
| mosella, lussemburgo | ||
| RIESLING RENÉ BENTZ BLANC 75CL | 40,00€ | |
| mosella, lussemburgo | ||
| ROSE TARIQUET BLANC 75CL | 40,00€ | |
| sud-ovest, francia | ||