Aplikuj teraz i zacznij elastycznie zarabiać.
Oferty pracy MiamMiam
Szukają Państwo pracy? MiamMiam pomoże znaleźć oferty w setkach restauracji w Luxembourg. Wystarczy wybrać kategorię i wypełnić formularz.
Szef kuchni
To jest główny szef kuchni. To osoba, która tworzy specjały, zamawia produkty i pełni funkcję głównego menedżera kuchni. Zazwyczaj zajmuje się również planowaniem grafików, zatrudnianiem i zwalnianiem personelu kuchennego. Dobrym kandydatem na stanowisko szefa kuchni jest zazwyczaj osoba z kilkuletnim doświadczeniem w gotowaniu i zarządzaniu restauracją.
Menedżer restauracji
Menedżerowie restauracji mają wiele obowiązków w codziennym prowadzeniu lokalu. Wymagane kwalifikacje obejmują podstawy, takie jak umiejętności interpersonalne i organizacyjne. Jednak w zależności od wielkości i koncepcji restauracji kandydaci mogą potrzebować wykształcenia biznesowego lub hotelarskiego.
Kelner
Kelner jest osobą, z którą goście restauracji mają bezpośredni kontakt. Dobry kelner może sprawić, że okazjonalny gość będzie wracał, a zła obsługa może go zniechęcić. Obowiązki kelnera wykraczają daleko poza samo podawanie posiłków.
Barman
Barman pełni ważną rolę wśród personelu sali. W zależności od restauracji może przygotowywać napoje, które kelnerzy podają gościom przy stolikach (bar serwisowy), oraz obsługiwać gości jedzących przy barze.
Gospodarz
Osoba odpowiedzialna za przyjmowanie gości w restauracji wita ich i prowadzi do stolików. Jest to dobre stanowisko na początek pracy w gastronomii, także dla osób bez doświadczenia. Wymaga życzliwości, uprzejmości, dobrej organizacji i umiejętności wykonywania kilku zadań jednocześnie podczas ruchliwych zmian.
Zmywacz naczyń
Zazwyczaj stanowisko początkowe, zmywacz naczyń jest często najbardziej niedocenianą rolą w całej restauracji. Oprócz mycia naczyń do obowiązków należą także mycie podłóg, sprzątanie łazienek i inne drobne prace konserwacyjne. Choć nie jest to praca marzeń, jest jedną z najważniejszych – w końcu, jeśli zmywacz nie pojawi się na zmianie, może to sparaliżować restaurację w pracowity wieczór.
Konserwacja
Sprzęt w restauracji może się zepsuć — od zamrażarek po kuchenki i chłodnie. Do tego dochodzi codzienne sprzątanie. Bieżąca konserwacja może być odpowiednią pracą, zależnie od umiejętności technicznych i wielkości restauracji.
